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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Caves Velhas Reserva Encruzado ist ein gehaltvoller und opulenter Weißwein. Er präsentiert ein aromatisches Bouquet mit Noten reifer Zitrusfrüchte, ergänzt durch Anklänge an tropische Früchte, balsamische Nuancen sowie eine außergewöhnliche Säure.
Weinbereitung:
Caves Velhas Reserva Encruzado ist ein Weißwein aus der Weinregion Dão, der aus der Rebsorte Encruzado gekeltert wird. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen wurde der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Dort reifte er 12 Monate lang auf der Feinhefe, wobei er regelmäßig aufgerührt wurde, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Encruzado.
Verkostung:
Caves Velhas Reserva Encruzado ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der Noten von reifen Zitrusfrüchten, Anklänge an tropische Früchte sowie balsamische Nuancen aufweist. Das Bukett besticht durch Aromen von Zitrone, Passionsfrucht und Aprikose, die sich mit dezenten Noten von Vanille und Holz verbinden, ergänzt durch eine außergewöhnliche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 8°C to 10°C.
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