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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Quinta dos Castelares ist ein eleganter, fruchtiger und frischer Bio-Weißwein. Es präsentiert Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Noten mit floralen Nuancen und einer mineralischen Note. Es handelt sich um einen überwiegend futuristischen Wein, sehr frisch, mit gut integrierter Säure in seinem aromatischen Bouquet.
Weinbereitung:
Quinta dos Castelares ist ein Bio-Weißwein, der aus weißen Rebsorten der Quinta dos Castelares wie Códega do Larinho, Rabigato und Gouveio hergestellt wird, die im Bio-Weinbau in der Weinregion Douro angebaut und gepflegt werden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen in Eichenfässern. Der Wein reifte 9 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe und wurde vor der Abfüllung regelmäßig geschüttelt.
Rebsorten:
Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio.
Verkostung:
Quinta dos Castelares ist ein Bio-Weißwein, der hervorgehobene Zitrusnoten sowie zarte tropische Nuancen mit Noten wie Passionsfrucht, Orangenblüte und Orangenschale aufweist. Zudem präsentiert er eine wunderbare Frische im Bouquet und eine elegante und außergewöhnliche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10° C bis 12ºC.
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