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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein monovarietaler Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es führt zu intensiven Zitrusaromen mit tropischen Nuancen und großer Mineralität, was zu einer komplexen und seidigen Struktur mit einem großen Volumen im Mund führt.
Weinbereitung:
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Alicante Branco hergestellt wird, einer authentischen Sorte aus der Region Alentejo. Nach dem Pressvorgang haben sich die Moste 48 Stunden lang ausgeruht, um zu klären. 60% der Charge wurden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und der Rest in Eichentanks fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess blieb der Wein 12 Monate lang in Edelstahltanks, in Kontakt mit feiner Hefe, ohne regelmäßiges Rühren, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alicante Branco.
Verkostung:
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein außergewöhnlich aromatischer Weißwein mit Aromen, die reich an Zitrusfrüchten und weißen Früchten sind. Es ist samtig, komplex, mineralisch und reich an Zitrusaromen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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