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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 12%
Caracolete ist ein komplexer, mineralischer und sehr eleganter Weißwein. Es präsentiert ein geschlossenes Zitrusbukett mit Aromen von Orangenblüten und reifen Aprikosen, zusammen mit Kalkstein- und feuchten Granitnoten zusammen mit einer fantastischen Säure.
Weinbereitung:
Caracolete ist ein Weißwein, der aus weißen Rebsorten aus alten Weinbergen von Maria Gomes, Bical und Cerceal aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Es wird nur mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren und lässt der Natur 28 Tage lang ihren Lauf, bevor der Wein stabilisiert, filtriert und für über 5 Jahre in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Maria Gomes, Bical, Cerceal.
Verkostung:
Caracolete ist ein mineralischer Weißwein von enormer Komplexität und Eleganz. Es ist ein Weißwein, der ein geschlossenes Bouquet zum Ausdruck bringt und Nuancen von Orangenblüten-, Aprikosen- und Mandarinenaromen sowie Kalksteinnoten und eine polierte Säure hervorhebt.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10° C bis 12ºC.
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