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Vallado Douro Weißwein hat eine helle Strohfarbe. Es hat Blumen und reife Fruchtaromen, mit Melonennoten auf der Nase. Es ist sehr mineralischen und frischen Wein, ausgewogenen anhaltenden Geschmack, mit Zitronensnoten.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand gepflückt, entstaut und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10ºC abgekühlt worden war. Nach dieser Zeit wurden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Temperatur des Mosts wurde dann bei 14ºC gehalten, die Hefe wurde zugegeben, und der Fermentationsvorgang erfolgte für 1 Monat ohne Traubenkontakt. Sobald die Fermentation abgeschlossen ist, wurde der Wein in Edelstahlfässern für 9 Monate vor der Klärung und Abfüllung stabilisiert.
Rebsorten:
Rabigato, Viosinho, Arinto, Verdelho.
Verkostung:
Dieser Vallado Douro Weißwein ist ein wunderschöner Zitronen, würziger Wein mit feiner Säure und Noten von Mandarine. Es ist ein Wein voller Kalk und knackig grünen Apfel Noten mit einer mineralischen Textur.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8 ° C - 10 ° C.
Quinta dos Carvalhais Encruzado ist ein raffinierter und komplexer Weißwein, der in Dão hergestellt wird. Es hat einen feinen Körper, fantastische tropische Fruchtaromen und viele weiße Blumendüfte. Es hat eine feine Säure, einen festen Körper und eine wunderbare mineralische Struktur in einem ausgewogenen Finish.
Rascunho Alvarinho By Quinta de Santiago ist ein eleganter, komplexer und intensiv zitrischer Weißwein. Es ist ein samtiger, junger Wein von großer aromatischer Konzentration, der Noten von Aprikosenorangenschalen und Limettennoten hervorhebt. Es endet frisch, offen und mit fantastischer Zitronensäure.
Poças Fora de Série Acrobata ist ein komplexer, kräftiger und sehr komplexer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert Balsamico-Noten zusammen mit zarten Nuancen tropischer Früchte, blumigen Düften und köstlichen Zitrusaromen, karamellisierter Orangenschale, Aprikosen und Pfirsich. Es ist ein Weißwein von großem Überschwang und ausgewogener Säure.
António Maçanita Alicante Branco Chão dos Eremitas ist ein monovarietaler Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es führt zu intensiven Zitrusaromen mit tropischen Nuancen und großer Mineralität, was zu einer komplexen und seidigen Struktur mit einem großen Volumen im Mund führt.
Citringelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Intensive und elegante Duftstoffe aus frischem Obst, Gemüsenoten und etwas Mineralität. Im Mund Aromen von frischem Obst, gute Säure mit gutem Volumen und einem ausgedehnten Ende.
Eine klare hellgelbe Wein mit grünlichen Reflexen. Junge Aroma von Zitrusfrüchten mit floralen Noten. Ein trockener Wein mit ausgewogener Säure und erfrischend nah.
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