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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Weinbereitung:
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, durch Abgießen bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden gefolgt. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage in Edelstahltanks , gefolgt von einem Praktikum in der Feinhefe mit Bâtonnage, regelmäßig. Ein Teil des Ansatzes wurde für 6 Monate Eichenfässern Französisch (40% des Gesamtvolumens) im Alter, gefolgt von Filtration und Abfüllung.
Rebsorten:
Alvarinho, Viognier, Sauvignon Blanc
Verkostung:
Farbe gelb Stroh. komplexe Aromen von weißen Steinobst , Melonen, Cashew-Nüsse und Vanille. Am Gaumen ist er reich und glatt, voller Frucht und harmonische Säure. Es ist ein außerordentlich gastronomische Wein.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagern Sie bei 18ºC Temperatur. Serviertemperatur von 10 bis 12ºC.
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