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Weinbereitung:
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, durch Abgießen bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden gefolgt. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage in Edelstahltanks , gefolgt von einem Praktikum in der Feinhefe mit Bâtonnage, regelmäßig. Ein Teil des Ansatzes wurde für 6 Monate Eichenfässern Französisch (40% des Gesamtvolumens) im Alter, gefolgt von Filtration und Abfüllung.
Rebsorten:
Alvarinho, Viognier, Sauvignon Blanc
Verkostung:
Farbe gelb Stroh. komplexe Aromen von weißen Steinobst , Melonen, Cashew-Nüsse und Vanille. Am Gaumen ist er reich und glatt, voller Frucht und harmonische Säure. Es ist ein außerordentlich gastronomische Wein.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagern Sie bei 18ºC Temperatur. Serviertemperatur von 10 bis 12ºC.
Beyra Sauvignon Blanc ist ein Weißwein mit Zitrusprofil, blumigen Düften, elegantem und geschmeidigem Körper und präsentiert sich immens frisch.
Quinta do Ribeirinho Sercialinho ist ein Weißwein, der ein fantastisches aromatisches Bouquet mit einer großartigen samtigen Textur, reifen Zitrusaromen, zarten floralen Noten und sehr subtilen balsamischen Noten präsentiert. Es ist ein präziser, frischer, intensiv aromatischer Weißwein mit knackiger Säure.
Goblet ist ein Weißwein voller Charakter, Authentizität und aromatischer Qualität aus der Weinregion Trás os Montes. Es präsentiert Zitrusnoten, geschlossenes, aber präsentes Blumenbouquet, lebendige Säure, aber ausgewogen mit offenen mineralischen Noten, die ihm eine Frische und Ausgewogenheit von großer Bedeutung verleihen.
Adega de Borba Reserva Rótulo de Cortiça ist ein intensiver Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten aus der Region Alentejo. Es zeichnet sich durch Zitrusnoten und tropische Früchte aus und präsentiert eine reiche und komplexe Struktur voller Frische und toller Säure.
Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas ist ein außerordentlich komplexer, reichhaltiger und zitrischer Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, tropische Noten von Passionsfrucht und Banane sowie salzige Noten und eine geschlossene und imposante Säure.
Quinta dos Carvalhais ist ein Weißwein, der in Dão hergestellt wird und verschiedene Zitrusfruchtaromen wie Limone, Zitrone und Mandarinen enthält. Es hat Hinweise auf gutes Holz, das ihm etwas Komplexität verleiht.
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