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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Duorum weiß ist ein attraktiver, dichter und fruchtiger Wein. Es ist fein strukturiert dominiert von exotischen und weißen Früchten wie Grapefruit und Pfirsich mit einer klaren Säure in den Wein des Körpers verpackt bietet ein frisches und samtiges Ende.
Weinbereitung:
Duorum Weißwein wurde mit Trauben aus den Weinbergen von Quinta de Castelo Melhor im Douro produziert. Die Trauben wurden von Hand geerntet, ausgewählt und einer kontrollierten Kühlung unterworfen, gefolgt von einem leicht gepressten. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Der Wein blieb für 10 Monate in Edelstahlfässern, obwohl 30% der Charge in französischen Eichenfässern gealtert wurden.
Rebsorten:
Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Códega do Larinho.
Verkostung:
Duorum ist ein außergewöhnlicher Wein, eine Mischung aus weißen Trauben aus dem Douro, die einen fantastischen reifen und fruchtigen Weißwein entstand. Es hat Aprikosen und warme gelbe Pflaumen Aromen, die durch Säure und eine enge Textur angehoben werden.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
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