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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
Foral D’Evora ist ein Weißwein mit ausgeprägten Zitrus-, Orangen- und Mandarinenaromen, mineralischen Nuancen, jodhaltigen und salzhaltigen Noten sowie zarten Blumendüften und einer fantastischen Säure.
Weinbereitung:
Foral D’Evora ist ein Weißwein, der aus den besten weißen Assario-Trauben aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Die Weinlese erfolgte nachts. Der Gärungsprozess fand 8 Monate lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, wo der Wein mit der Feinhefe in Kontakt blieb und regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Assario.
Verkostung:
Foral D’Evora ist ein komplexer und sehr aromatischer Weißwein, der ein gut strukturiertes Zitrusprofil sowie zarte salzige und blumige Noten aufweist. Es ist ein ausdrucksstarker, samtiger Weißwein mit einem sehr mineralischen Kern und eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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