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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Gravuras do Côa ist ein eleganter, zitrusbetonter Weißwein mit lebendigem und frischem Charakter. Er zeigt eine mineralische Note und präsentiert ein Aromenprofil, das von reifen Zitrusfrüchten und Steinobst sowie zarten Anklängen von Salz und Jod geprägt ist, begleitet von einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
Gravuras do Côa ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Rebsorten der Weinregion Douro – wie Viosinho, Rabigato, Gouveio und Moscatel Galego – gekeltert wird. Die Maische wurde bei niedrigen Temperaturen kurzzeitig mazeriert (Kontakt mit den Beerenschalen). Nach der Mazeration erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein verblieb anschließend in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wobei er vor der Abfüllung regelmäßig aufgerührt wurde.
Rebsorten:
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
Verkostung:
Gravuras do Côa ist ein Weißwein, der sich durch ein mineralisch geprägtes Aromenprofil auszeichnet, begleitet von Nuancen reifer Zitrusfrüchte, Noten weißfleischiger Früchte wie Apfel und Birne, leicht jodhaltigen Anklängen sowie einer sehr feinen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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