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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Cabriz Reserva ist ein Wein, der eine perfekte weiße Zitronenfarbe mit einem leicht grünlichen Ton zeigt. Dieser große Wein präsentiert intensive Zitrusdüfte als weißer Mineralwein aus Dão. Es ist ein sehr eleganter Weißwein, harmonisch mit einem deutlich frischen Finish.
Weißwein Reserva Cabriz | Weißwein aus Dão
Weinbereitung:
Die Trauben für Cabriz White Wine Reserva wurden manuell geerntet, gefolgt von totalemtemming, weichem Zerkleinern und Drücken ohne Kontakt mit den Häuten. Die Müsste wurden bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden geklärt. Die verschiedenen Sorten wurden separat in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen vinifiziert. Nach 4 Monaten des Alterns in Edelstahltanks wurde der Wein auf neue Holzhölzer, wo er einen Batonnage-Prozess für 2 Monate und dann 3 Monate in der Flasche erlitten.
Rebsorten:
Encruzado.
Verkostung:
Cabriz Reserva präsentiert eine Zitronenfarbe mit einem leicht grünlichen Ton. Es hat ein intensives Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, Linde, eine leichte Note von Haselnüssen und tropischen Nuancen. Es ist ein sehr eleganter Weißwein, harmonisch und mit einem deutlich frischen Finish.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 8°C to 10°C.
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