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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Quinta do Vallado Reserva Field Blend ist ein außergewöhnlicher und langjähriger Rotwein. Es ist ein kraftvoller Wein, reif, fruchtig, voll mit schwarzen Feigen und schwarzen Pflaumenaromen und Noten von Balsamico-Eiche. Es hat einen engen Charakter, der an Schieferboden mit mineralischen Noten, robusten Tanninen und einem sehr komplexen Ende erinnert.
Weinbereitung:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend wird mit Trauben von jungen Weinbergen, mit mehr als 15 Jahren, und Weinbergen mit über 80 Jahren alt, die getrennt vinifiziert werden, produziert. Die Trauben aus den jüngeren Weinbergen werden in Lagares geträufelt und für 6 Tage vergoren. Die Trauben aus den alten Weinbergen werden in Edelstahltanks vinifiziert. Beide Weine reifen für 17 Monate in französischen Allier-Barriques von 225 Litern.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.
Verkostung:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Noten und voller Aromen von schwarzen Früchten. Es hat ein tolles Tannin, mineralische Noten und ein sehr elegantes Finish.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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