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Quinta do Vallado Reserva Field Blend ist ein außergewöhnlicher und langjähriger Rotwein. Es ist ein kraftvoller Wein, reif, fruchtig, voll mit schwarzen Feigen und schwarzen Pflaumenaromen und Noten von Balsamico-Eiche. Es hat einen engen Charakter, der an Schieferboden mit mineralischen Noten, robusten Tanninen und einem sehr komplexen Ende erinnert.
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Weinbereitung:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend wird mit Trauben von jungen Weinbergen, mit mehr als 15 Jahren, und Weinbergen mit über 80 Jahren alt, die getrennt vinifiziert werden, produziert. Die Trauben aus den jüngeren Weinbergen werden in Lagares geträufelt und für 6 Tage vergoren. Die Trauben aus den alten Weinbergen werden in Edelstahltanks vinifiziert. Beide Weine reifen für 17 Monate in französischen Allier-Barriques von 225 Litern.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.
Verkostung:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Noten und voller Aromen von schwarzen Früchten. Es hat ein tolles Tannin, mineralische Noten und ein sehr elegantes Finish.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Niepoort Pinot Noir ist ein Rotwein aus dem Douro, der ein subtiles, delikates und sehr elegantes Profil annimmt. Es präsentiert Noten von wilden roten Früchten, Blumenstrauß, Noten von Johannisbeeren und Preiselbeeren und lebendige Kräuternoten. Es hat sehr polierte und raffinierte Tannine, polierte Balsamico-Noten und eine sehr strukturierte Säure.
Bacalhôa Merlot ist ein Rotwein aus der Península de Setúbal, einem Komplex mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und weichen Holznoten. Im Mund ist es voll, mit feinen und eleganten, aber festen Tanninen und einer komplexen und anhaltenden Struktur.
Rubinrote Farbe mit violetten Tönen. Aroma dominiert von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Brombeeren kombiniert mit würzigen Noten von Alterung in Fässern. Ausgewogene Säure, weich und reifen Tanninen einen frischen und eleganten Abgang zeigt.
100 Hectares Filigrana ist ein feiner, komplexer und sehr aromatischer Rotwein. Hebt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Balsamico-Noten, Kakao- und Vanillearomen hervor. Er präsentiert samtige Tannine voller Frische und eleganter Säure.
Passa ist ein köstlicher und eleganter Rotwein aus der Douro-Region. Es ist so ausgewogen durch seine reichhaltigen, reifen schwarzen Fruchtaromen und die so gut gesättigten Düfte der Reifung im Fass. Es zeigt runde, aber feste Tannine, Noten von feuchtem Boden, Gestein und eine wunderbare Säure.
Monsaraz Syrah ist ein üppiger und äußerst eleganter Rotwein aus der Alentejo-Weinregion. Es zeigt ein offenes Bouquet von intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, Nuancen von Vanille, Cassis, floralen Parfums und einer außergewöhnlichen Säure.
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