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Evel Weißwein ist ein Wein aus Douro mit einer schönen Strohfarbe. Es ist fruchtig, knackig und hell, mit großer aromatischer Intensität. Die floralen Aromen und die weissen Früchte zeichnen diesen Wein aus, etwas vollmundig und mit hervorragender Säure. Es hat einen pflanzlichen Charakter zusammen mit lebhaften Zitrone und Quitten Aromen.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller werden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10 ° C abgekühlt ist. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Temperatur des Mostes wird dann bei 14 ° C gehalten, die Hefe wird zugegeben und der Fermentationsvorgang beginnt. Der Wein bleibt für 9 Monate in rostfreien Sattfässern vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Rabigato, Arinto, Viosinho, Fernão Pires.
Verkostung:
Evel Weißwein hat eine klare Strohfarbe und hat eine frische und blumige Aromen. Seine Aromen werden durch eine außergewöhnliche Säure ergänzt, die den Nachgeschmack wunderbar und erfrischend macht.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8°C - 10°C.
Farbe gelb intensiv stroh. Der Duft hat eine komplexe Geschmacksnuancen und Gemüse. Anda lebendige Wein am Ende.
Adega de Borba ist ein weicher, leichter Weißwein aus der Region Alentejo. Er präsentiert eine gute Säure, Zitrusaromen und Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Guave und hat immer noch ein mineralisches Profil.
Helle hellgelbe Farbe, mit Zitrusaromen , Zitrone. Es hat einen frischen Duft von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch. So elegant und anhaltend Mund.
Mineralprofil, mit leichtem Toast, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, wilde weiße Blüten. Ausgewogen am Gaumen, mit elegantem Körper, Frische und einem sehr langen Abgang.
Herdade da Lisboa Viognier ist ein vollmundiger, komplexer Weißwein, der eine außergewöhnliche Zitrus- und frische aromatische Intensität präsentiert. Es hat einen blassgelben Farbton, mit einer Zitrusnase und einer geschmeidigen Struktur mit balsamischen Noten und einer sehr feinen Säure.
Casa Ferreirinha Vinha Grande ist ein großer Weißwein aus dem Douro. Es zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma neben blumigen Düften, Aromen weißer Früchte wie Birne und Melone und einem weichen tropischen Fruchtaroma aus. Sein Kern entspringt einem steinigen Charakter, der große Mineralität mit einem sehr diskreten Holz hat.
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