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Evel Weißwein ist ein Wein aus Douro mit einer schönen Strohfarbe. Es ist fruchtig, knackig und hell, mit großer aromatischer Intensität. Die floralen Aromen und die weissen Früchte zeichnen diesen Wein aus, etwas vollmundig und mit hervorragender Säure. Es hat einen pflanzlichen Charakter zusammen mit lebhaften Zitrone und Quitten Aromen.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller werden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10 ° C abgekühlt ist. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Temperatur des Mostes wird dann bei 14 ° C gehalten, die Hefe wird zugegeben und der Fermentationsvorgang beginnt. Der Wein bleibt für 9 Monate in rostfreien Sattfässern vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Rabigato, Arinto, Viosinho, Fernão Pires.
Verkostung:
Evel Weißwein hat eine klare Strohfarbe und hat eine frische und blumige Aromen. Seine Aromen werden durch eine außergewöhnliche Säure ergänzt, die den Nachgeschmack wunderbar und erfrischend macht.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8°C - 10°C.
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
Expressoes ist ein weißer grüner Wein von Anselmo Mendes, der ein frisches, mineralisches und sehr aromatisches Bouquet präsentiert. Mit sehr feinen Aromen von Weißborkenfrüchten von geringer Intensität, entfaltet es Aromen von jungen und lebendigen Zitrusfrüchten, die zusammen mit Noten von hochwertigem Holz hervorstechen. Es endet in einer raffinierten...
Hellgelben Strohfarbe . fruchtigen und frischen Duft, vor allem Obst exotische Düfte. Fruchtiger Geschmack mit Nuancen zu Ananas und Banane. Am Ende ist leicht sauer, mit Eleganz und Präsenz.
Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva ist ein Weißwein aus der Douro-Region mit einer enormen aromatischen Intensität, die von reifen tropischen Früchten und Zitrusaromen dominiert wird. Es ist ein Wein, der subtile Aromen von Orangenblüten in einer sehr offenen Mineralität unterstützt.
Altano Reserva ist ein strukturierter Weißwein aus dem Douro, glatt und köstlich. Es hat eine reiche cremige Textur mit vielen gelben Fruchtaromen und viel Konzentration. Der Wein ist reich an blumigen Düften, die durch eine Mineralsäure ausgeglichen werden.
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