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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Quinta dos Carvalhais ist ein Weißwein, der in Dão hergestellt wird und verschiedene Zitrusfruchtaromen wie Limone, Zitrone und Mandarinen enthält. Es hat Hinweise auf gutes Holz, das ihm etwas Komplexität verleiht.
Weinbereitung:
Quinta dos Carvalhais Colheita ist ein Weißwein aus Dão, der mit Trauben von Encruzado und Verdelho hergestellt wird. Die Encruzado-Charge wird in gebrauchten Eichenfässern vergoren und bleibt 9 Monate in Kontakt mit Feinhefe. Die Charge von Verdelho wird in Edelstahltanks vergoren und bleibt 9 Monate vor der Stabilisierung, Filtration, Mischung und Abfüllung.
Rebsorten:
Encruzado, Verdelho.
Verkostung:
Quinta dos Carvalhais Colheita ist ein Weißwein von Dao, der sich durch sein gutes Volumen und seine bemerkenswerte Frische und Struktur auszeichnet. Es ist ein großartiger weißer Zitronenwein mit einem langen Abgang.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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