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Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
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Weinbereitung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes mit weißen Loureiro-Trauben von einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen einer kurzen Mazeration unterzogen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein 9 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe gehalten, wo er regelmäßig gerührt wurde. 20% der Charge wurden nach 3 Monaten in neue französische Eichenfässer überführt, wo sie 6 Monate lang gereift wurden, bevor sie dekantiert, filtriert, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Loureiro.
Verkostung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein weißer Weißwein mit einer klaren und zitrischen Farbe. Es präsentiert Zitrusaromen voller Saft wie Zitrone und Mandarine sowie tropische Noten, gewürzt mit Balsamico-Aromen, weicher Vanille und etwas Fett. Es endet frisch, mineralisch und mit sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
Antonia Adelaide Ferreira ist ein komplexer und reichhaltiger Weißwein aus der Douro-Weinregion. Mit intensiven Aromen von reifen Weißborkenfrüchten, Nuancen von tropischen Früchten, Zitrusnoten und einem leichten Vanillearoma. Es ist mineralisch und vollmundig mit außergewöhnlicher Säure.
Cinética ist ein außergewöhnlich blumiger und zitroniger Weißwein aus der Douro-Weinregion. Es ist ein Weißwein mit sehr ausgewogener Säure, mit Vanillenoten und einer sehr feinen Tanninstruktur, zusammen mit Noten von Orangenblüte, Aprikose und Mandarine. Ein Beispiel für den Douro, der eine fantastische Mineralität und eine sehr gute Eleganz hervorhebt.
Lavradores de Feitoria Meruge ist ein mineralischer Weißwein, frisch und komplex, mit überwiegend tropischen Aromen. Präsentiert eine köstliche Frische, Noten von Ananas, Banane und Balsamico-Aromen. Es ist ein samtiger weißer Douro-Wein mit etwas Geschmeidigkeit und sehr ausgewogener Säure.
Barão do Hospital Alvarinho ist ein strukturierter Weißwein mit samtiger Textur und einem gewagten gastronomischen Profil aus der Weinregion Vinho Verde. Es ist mit enormer Mineralität, gut gestalteter Säure sowie Zitrusnoten, tropischen Nuancen und floralen Aromen ausgestattet.
Covela Reserva Avesso ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert eine sehr interessante aromatische Komplexität mit tropischen Früchten in der Nase, Aromen von Obstgartenfrüchten und balsamischen Nuancen. Er präsentiert gierige Fettigkeit, ausgewogene Mineralität und sehr feine Säure.
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