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Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
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Weinbereitung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes mit weißen Loureiro-Trauben von einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen einer kurzen Mazeration unterzogen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein 9 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe gehalten, wo er regelmäßig gerührt wurde. 20% der Charge wurden nach 3 Monaten in neue französische Eichenfässer überführt, wo sie 6 Monate lang gereift wurden, bevor sie dekantiert, filtriert, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Loureiro.
Verkostung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein weißer Weißwein mit einer klaren und zitrischen Farbe. Es präsentiert Zitrusaromen voller Saft wie Zitrone und Mandarine sowie tropische Noten, gewürzt mit Balsamico-Aromen, weicher Vanille und etwas Fett. Es endet frisch, mineralisch und mit sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Herdade do Sobroso Cellar Selection Antão Vaz und Alvarinho ist ein außerordentlich komplexer und eleganter Weißwein. Es präsentiert weiche Fassnoten und köstliche Balsamico-Aromen sowie frische Zitrusnoten, Düfte frischer Kräuter und außergewöhnliche Säure.
Vila Regia ist ein Weißwein aus dem Douro-Tal mit einem mineralischen Profil, das üppige Zitrusfrüchte und tropische Fruchtaromen wie Passionsfrucht, Ananas und Limette hervorbringt. Es hat eine wunderbare Säure, Noten von weißen Blüten und einen harmonischen Abgang.
Barão de Vilar Reserva Branco ist ein komplexer und samtiger Wein mit Aromen von reifen weißen Früchten, tropischen Düften, trockenen und balsamischen Noten und ausgewogener Säure.
Quinta Nova Pomares ist ein frischer und zitroniger Weißwein aus der Region Douro mit einem attraktiven Aroma von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Es hat einige Aprikosen-Düfte, einige Noten von Stachelbeere und weißen Gewürzen und eine große Mineralität.
Fita Preta O Ancestral ist ein komplexer und reichhaltiger Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Junge und lebendige Zitrusaromen und tropische Aromen zeichnen sich aus. Es präsentiert eine samtige Textur, gute mineralische Noten und eine sehr ausgewogene Säure.
Discórdia ist ein eleganter und aromatischer Weißwein mit einer hellen Zitrusfarbe. Es ist ein Weißwein, der eine subtile aromatische Komplexität aufweist, die tropische Noten und Zitrusnuancen sowie Orangenblütendüfte ausdrückt. Es ist ein Weißwein mit einer samtigen Struktur, guten Früchten, guter Mineralität und ausgewogener Säure.
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