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- Land: Portugal
- Weinregion: Vinho Verde Region
- Alk.: 12,5%
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
Weinbereitung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes mit weißen Loureiro-Trauben von einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Der Wein wurde vor dem Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen einer kurzen Mazeration unterzogen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein 9 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit feiner Hefe gehalten, wo er regelmäßig gerührt wurde. 20% der Charge wurden nach 3 Monaten in neue französische Eichenfässer überführt, wo sie 6 Monate lang gereift wurden, bevor sie dekantiert, filtriert, gemischt und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Loureiro.
Verkostung:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein weißer Weißwein mit einer klaren und zitrischen Farbe. Es präsentiert Zitrusaromen voller Saft wie Zitrone und Mandarine sowie tropische Noten, gewürzt mit Balsamico-Aromen, weicher Vanille und etwas Fett. Es endet frisch, mineralisch und mit sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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