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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Mocho Galego Premium ist ein Weißwein mittlerer aromatischer Intensität mit Aromen von Steinobst wie Pfirsich und weißer Pflaume, zarten floralen Noten und sehr eleganter Säure.
Weinbereitung:
Mocho Galego Premium ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben der Sorten Antão Vaz, Arinto und Viognier hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Gärungsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung wurde der Wein in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und 4 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Antão Vaz, Arinto, Viognier.
Verkostung:
Mocho Galego Premium ist ein eleganter, frischer Weißwein mit einem sehr ausdrucksstarken aromatischen Bouquet. Er wird von Aromen von Steinobst wie Pfirsichen und weißen Pflaumen dominiert, zusammen mit zarten floralen Noten und einer geschliffenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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