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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Mirabilis Grande Reserva ist ein Weißwein von großer Komplexität und aromatischer Eleganz aus der Douro-Region. Es hat Aromen von Früchten und weißen Blüten, die sich durch Mineralität und Frische auszeichnen. Im Mund präsentiert es frische und intensive Säure, die durch die robuste Struktur ausgeglichen wird. Das Ende ist sehr lang und anhaltend.
Weinbereitung:
Mirabilis Grande Reserva ist ein Weißwein aus den weißen Trauben Viosinho, Gouveio aus der Region Douro. Nach einer kurzen Mazerationszeit gärte der Wein bei niedrigen Temperaturen in französischen und ungarischen Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Wein weitere 10 Monate in denselben Fässern, wobei alle 20 Tage eine "Battonage" durchgeführt wird.
Rebsorten:
Alte Reben von Viosinho, Gouveio.
Verkostung:
Mirabilis Grande Reserva ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der intensiv und körperreich mit Noten von weißen Früchten, weißem Pfeffer und Nelken ist. Im Mund präsentiert es fantastische Holznoten, die durch die großartige Struktur und die lange lineare Textur, die frische Säure und den sehr fokussierten, präzisen und transparenten Abgang ausgeglichen werden.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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