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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 13,5%
Buçaco ist ein komplexer, luxuriöser Weißwein mit offenem aromatischem Charakter, trockenem und mineralischem Profil. Mit weichen Noten von Walnuss und Vanille präsentiert es Zitrusfrüchte in seinem Bouquet und Aromen von tropischen Früchten, die leicht mit Lemosschalen-Düften und ausgewogener und zitrischer Säure gewürzt sind.
Weinbereitung:
Buçaco ist ein luxuriöser Weißwein, der aus hundertjährigen weißen Rebsorten aus alten Reben der Weinregion Bairrada und Dão hergestellt wird. Es wird nur mit natürlichen Hefen in Eichenfässern fermentiert, so dass die Natur 28 Tage lang ihren Lauf nimmt. Nach dem Fermentationsprozess sind 80% der Charge in Edelstahltanks in Kontakt mit der Hefe gereift und regelmäßig gerührt worden, und die anderen 20% sind vor dem 12-monatigen Aufenthalt in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern gereift Wein wurde stabilisiert, filtriert, gemischt und in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Buçaco ist ein Weißwein aus der Region Bairrada, der nach dem Vorbild des luxuriösen Hotels Palacio do Buçaco entworfen wurde, um dort seinen angesehensten Gästen serviert zu werden. Dieser Weißwein ist seit seiner Entstehung als ein Wein anerkannt, der seinen anderen weit voraus ist, sowohl hinsichtlich der Qualität seiner Trauben als auch hinsichtlich seines Weinherstellungsprozesses.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
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