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Buçaco ist ein komplexer, luxuriöser Weißwein mit offenem aromatischem Charakter, trockenem und mineralischem Profil. Mit weichen Noten von Walnuss und Vanille präsentiert es Zitrusfrüchte in seinem Bouquet und Aromen von tropischen Früchten, die leicht mit Lemosschalen-Düften und ausgewogener und zitrischer Säure gewürzt sind.
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Weinbereitung:
Buçaco ist ein luxuriöser Weißwein, der aus hundertjährigen weißen Rebsorten aus alten Reben der Weinregion Bairrada und Dão hergestellt wird. Es wird nur mit natürlichen Hefen in Eichenfässern fermentiert, so dass die Natur 28 Tage lang ihren Lauf nimmt. Nach dem Fermentationsprozess sind 80% der Charge in Edelstahltanks in Kontakt mit der Hefe gereift und regelmäßig gerührt worden, und die anderen 20% sind vor dem 12-monatigen Aufenthalt in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern gereift Wein wurde stabilisiert, filtriert, gemischt und in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Alte Reben.
Verkostung:
Buçaco ist ein Weißwein aus der Region Bairrada, der nach dem Vorbild des luxuriösen Hotels Palacio do Buçaco entworfen wurde, um dort seinen angesehensten Gästen serviert zu werden. Dieser Weißwein ist seit seiner Entstehung als ein Wein anerkannt, der seinen anderen weit voraus ist, sowohl hinsichtlich der Qualität seiner Trauben als auch hinsichtlich seines Weinherstellungsprozesses.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
Quinta de la Rosa Weißwein hat eine ausdrucksvolle Nase mit weißen und markierten Mineralität Frucht. Am Gaumen ist es reich und voller Frucht, mit einem sehr lebendigen und angenehmen Ende.
Pó de Poeira ist ein monovarietaler Weißwein aus der Douro-Region, der florale und mineralische Noten aufweist. Im Mund hat es eine Kombination aus floralen und Zitrusnoten, kombiniert mit einer gegenwärtigen Säure und einem polierten und anhaltenden Abgang.
Der Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva ist ein eleganter und delikater Weißwein aus der Region Douro. In der Nase überwiegt die tropische Komponente zusammen mit Noten von weißen Früchten und Holz. Im Mund ist es ein sehr eleganter und energischer Wein mit komplexem Charakter und außergewöhnlicher Säure. Der Abgang ist lang und klar.
Farbe Licht Stroh. Wein sehr frisch mit Zitrus in Harmonie mit leichten blumigen Nuancen und starken mineralischen Noten. Im Mund zeigt Ums gut ausgewogen frecura mit Restzucker es eine frische und lange Wein zu machen.
Oboé Som da Barrica ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen Whitebark-Früchten, Nuancen von tropischen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten. Es ist mit subtilen Toastnoten versehen, bietet viel Frische, eine außergewöhnliche Ungestümlichkeit, eine seidige Textur und eine große Säure.
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