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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
Grande Rocim Reserva ist ein Weißwein mit enormer aromatischer Komplexität und mineralischem Charakter. Es ist ein großartiger Weißwein mit tropischen Aromen, Zitrusnuancen, balsamischen Aromen, einem fettigen und buttrigen Kern und fantastischer Säure.
Weinbereitung:
Grande Rocim Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Arinto-Trauben hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Gärungsprozess fand in Zement- und Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Antão Vaz.
Verkostung:
Grande Rocim Reserva ist ein runder Weißwein, aromatisch komplex und ausgesprochen mineralisch. Er präsentiert Noten von fantastischen tropischen Früchten, Zitrusnoten, zarten floralen Noten, begleitet von balsamischen Nuancen und außergewöhnlicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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