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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13,5%
Herdade das Servas Reserva ist ein intensiver und komplexer Weißwein aus der Region Alentejo, mit einem großen aromatischen Volumen, einer köstlichen samtigen Struktur, einem außergewöhnlichen Zitrus-Bouquet mit Nuancen von Mandeln, Aprikosen und Pfirsichen, mit einer feinen Öligkeit und einer großartigen Säure.
Weinbereitung:
Herdade das Servas Reserva ist ein Weißwein aus weißen Trauben von Arinto, Verdelho und Alvarinho, die in der Region des Alentejo angebaut werden. Nach dem Gärungsprozess in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur wurde der Wein für 9 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche gebracht, wo er regelmäßig geröstet wurde, bevor er stabilisiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde. Der Wein ruht seit 3 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Arinto, Verdelho, Alvarinho.
Verkostung:
Herdade das Servas Reserva ist ein komplexer und köstlicher Weißwein aus der Region Alentejo, geprägt von der Intensität der Zitrusaromen, die so gut in die Mandelblütendüfte integriert sind, die Noten von Vanille, auf seiner subtilen Unscharfheit und mineralischen Charakter.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 15°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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