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Lou ist ein komplexer, intensiv aromatischer Weißwein, der köstliche mineralische Ausdrücke und Zitrusnoten zeigt und die komplexen Aromen tropischer Früchte hervorhebt. Es ist ein Weißwein, der balsamische Noten präsentiert, Aromen von Mandeln und Aprikosennüssen hervorruft und mit einer sehr ausgewogenen Säure endet.
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Weinbereitung:
Lou ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Arinto aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration fermentierte der Wein bei kontrollierter Temperatur in 500-Liter-Eichenfässern. Nach der Gärung wurde der Wein in neue kleine Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und 9 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Lou ist ein strukturierter und komplexer Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Er hebt ein außergewöhnlich offenes und reiches aromatisches Profil hervor und zeigt Zitrusnoten kombiniert mit der Komplexität tropischer Aromen, Balsamico-Noten und einem Hauch von getrockneten Früchten zusammen mit einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Pera Manca ist ein Weißwein aus dem Alentejo mit Zitrusaromen und gelber Rindenfrucht, reifer Melone und Zitrone. Es hat viel Komplexität, die das aromatische Gleichgewicht mit der anhaltenden Säure gut beweist. Es ist ein kräftiger runder Wein mit Frische und langem Abgang.
Quinta dos Carvalhais Encruzado ist ein raffinierter und komplexer Weißwein, der in Dão hergestellt wird. Es hat einen feinen Körper, fantastische tropische Fruchtaromen und viele weiße Blumendüfte. Es hat eine feine Säure, einen festen Körper und eine wunderbare mineralische Struktur in einem ausgewogenen Finish.
A Laranja Mecânica by António Maçanita ist ein intensiver, komplexer und reichhaltiger Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Präsentiert Mazerationsnoten, eingewickelt in Noten von reifen Zitrusfrüchten, tropischen Noten und Aromen der Evolution. Es ist ein rätselhafter Weißwein, tief ausgewogen und mit einer sehr eleganten Säure.
Herdade do Cebolal Vinha da Casa Branca ist ein zitroniger, mineralischer Weißwein aus der Weinregion Peninsula de Setúbal, der aromatische Kräuteraromen wie Basilikum und Minze, Anklänge an tropische Früchte wie Ananas und Banane und eine sehr feine Säure präsentiert.
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas ist ein außergewöhnlicher grüner Wein, der aus weißen Loureiro-Trauben einer alten Rebe mit mehr als 70 Jahren hergestellt wird. Es zeigt viel Aromatizität und Komplexität in Zitrusaromen und Nuancen von Vanille und Banane. Es ist ein sehr frischer und mineralischer Wein.
Casa Ferreirinha Vinha Grande ist ein großer Weißwein aus dem Douro. Es zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma neben blumigen Düften, Aromen weißer Früchte wie Birne und Melone und einem weichen tropischen Fruchtaroma aus. Sein Kern entspringt einem steinigen Charakter, der große Mineralität mit einem sehr diskreten Holz hat.
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