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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Pêra Doce Reserva ist ein eleganter, aromatischer Wein mit Aromen von reifen Obstgärten wie Pfirsichen und Birnen, Zitrusnuancen wie Orangen- und Mandarinenschale und zarten floralen Noten. Es ist ein Weißwein mit einer gewissen aromatischen Komplexität, mit weichen balsamischen Aromen und gut ausgeprägter Säure.
Weinbereitung:
Pêra Doce Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben der Sorten Arinto, Antão Vaz und Roupeiro hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Gärungsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung wurde der Wein in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und 4 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Arinto, Antão Vaz, Roupeiro.
Verkostung:
Pêra Doce Reserva ist ein aromatisch komplexer Weißwein, strukturell von mittlerer Intensität und harmonisch sehr ausgewogen. Er zeigt Noten von Obstgärten, dazu Anklänge von reifen Zitrusfrüchten, einige Noten von tropischen Früchten und eine sehr elegante Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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