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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Ilustres Desconhecidos Viosinho ist ein sehr eleganter Weißwein aus der Weinregion Douro mit offenen blumigen Aromen. Es präsentiert Noten überwiegend von Steinobst mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, zarter aromatischer Komplexität und balsamischen Aromen. In der Nase zeigt er Nuancen von Vanille und gerösteten Mandeln, zusammen mit einer köstlichen Fettigkeit und geschliffener Säure.
Weinbereitung:
Ilustres Desconhecidos Viosinho ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Viosinho von alten Reben aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach einer langen Mazerationsphase wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann wurde der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er vor der Abfüllung 9 Monate lang regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Viosinho von alten Reben.
Verkostung:
Ilustres Desconhecidos Viosinho ist ein außergewöhnlich aromatischer, umhüllender Weißwein mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität und einer samtigen Struktur mit köstlichen balsamischen Noten. Es ist ein Weißwein, der zarte florale Noten, Geißblatt und Jasmin hervorhebt, mit Noten von weißen Früchten wie Apfel und Quitte, zusammen mit köstlichen Zitrusnoten und einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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