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Casa da Passarella A Descoberta ist ein eleganter Weißwein mit überwiegend zitrischen Aromen, dichter Struktur und reinem Charakter in der Region Dão. Es weist eine außergewöhnliche Mineralität und eine Säure auf, die sehr gut in die aromatische Amplitude integriert ist.
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Weinbereitung:
Casa da Passarella A Descoberta ist ein Weißwein, der in der Region Dão mit einheimischen weißen Trauben aus Malvasia Fina, Verdelho und Encruzado hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration wurde der Wein 18 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, danach blieb er 9 Monate in Edelstahltanks und wurde regelmäßig in Kontakt mit feinen Hefen gerührt, bevor er dekantiert und filtriert wurde und abgefüllt.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Verdelho, Encruzado.
Verkostung:
Casa da Passarella A Descoberta ist ein aromatischer Weißwein aus der Region Dão, voll von Zitrusaromen und mineralischen Noten. Es bietet Dichte, mit einer festen Struktur in perfekter Harmonie mit seiner Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
João Portugal Ramos Alvarinho ist ein komplexer und intensiv aromatischer Weißwein aus der Region Vinhos Verdes. Es hat ein intensives Zitrusaroma, florale Noten und viel Frische, eine weiche Textur und einen mineralischen Charakter sowie Noten von tropischen Früchten und eine großartige Säure.
Arquivo Douro ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit komplexen aromatischen Noten, der im Bouquet Noten von reifen Zitrusfrüchten, blumigen Nuancen und Aromen von tropischen Früchten zeigt. Es ist ein Weißwein, der ein sehr ausgewogenes und sehr elegantes balsamisches Profil zeigt und mit einer belebenden Säure endet.
Blumigen und fruchtigen Duft mit Noten von Orangenblüten und Ananas und Zitrusfrüchten . Gute Säure und eine elegante Struktur, einen langen und frischen Nachgeschmack produziert.
Flor de S. José Reserva ist ein Weißwein von enormer Qualität, ausgesprochen Zitrusfrüchten und von angespannter und gut ausgeprägter Mineralität. Es präsentiert sich mit Zitrusaromen, mit Aromen von Limette und Zitrone und Noten von Graphit und feuchtem Stein. Es ist ein Wein mit einer samtigen Textur, einer cremigen und sehr eleganten Säure.
Dez Tostões ist ein zarter, umhüllender und zitrusartiger Weißwein aus der Region Alentejo. Es wird von reifen Zitrusaromen dominiert, mit einem Hauch von Mandarinenschale und tiefen Aromen von Orange und reifen Pfirsichen. Zudem präsentiert er zarte balsamische Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure.
Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
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