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Casa da Passarella A Descoberta ist ein eleganter Weißwein mit überwiegend zitrischen Aromen, dichter Struktur und reinem Charakter in der Region Dão. Es weist eine außergewöhnliche Mineralität und eine Säure auf, die sehr gut in die aromatische Amplitude integriert ist.
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Weinbereitung:
Casa da Passarella A Descoberta ist ein Weißwein, der in der Region Dão mit einheimischen weißen Trauben aus Malvasia Fina, Verdelho und Encruzado hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration wurde der Wein 18 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, danach blieb er 9 Monate in Edelstahltanks und wurde regelmäßig in Kontakt mit feinen Hefen gerührt, bevor er dekantiert und filtriert wurde und abgefüllt.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Verdelho, Encruzado.
Verkostung:
Casa da Passarella A Descoberta ist ein aromatischer Weißwein aus der Region Dão, voll von Zitrusaromen und mineralischen Noten. Es bietet Dichte, mit einer festen Struktur in perfekter Harmonie mit seiner Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Niepoort Clos de Crappe ist ein Weißwein, der zu einem aromatischen, konzentrierten und überwiegend mineralischen Wein führt. Enthüllt geschlossene, leicht blumige Noten von Steinobst und Noten von Basilikum und Thymian, die in einer sehr ausgewogenen Säure abgeschlossen sind.
João Portugal Ramos Alvarinho ist ein komplexer und intensiv aromatischer Weißwein aus der Region Vinhos Verdes. Es hat ein intensives Zitrusaroma, florale Noten und viel Frische, eine weiche Textur und einen mineralischen Charakter sowie Noten von tropischen Früchten und eine großartige Säure.
Almotriga Premium ist ein Weißwein aus der Douro-Region mit wunderbaren Zitrusaromen, die durch mineralische Noten ausgeglichen werden. Es hat gutes Volumen und Frische, mit lebendiger Säure und einem langen Abgang.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia ist ein komplexer, rätselhafter Weißwein, außerordentlich mineralisch, trotz seiner sehr gastronomischen Aromatik. Es präsentiert Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas, jodierte Noten, Zitrusnoten von Grapefruit und Mandarine und eine sehr elegante Säure.
Branco da Gaivosa Grande Reserva ist ein Weißwein aus der Region Douro, der eine klare gelbe Strohfarbe hat. Es hat ein blumiges Aroma, mit einem Hauch von Litschis und großer Mineralität. Die Aromen von Holz entstehen in einer sehr subtilen und mit einer großartigen Klasse. Es ist ein komplexer, frischer und eleganter Weißwein.
Es zeigt eine helle und zitronig Farbe mit grünlichen Reflexen. Es hat einen frischen Duft von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Im Mund ausgewogen und frisch. Finishes elegant.
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