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- Land: Portugal
- Weinregion: Óbidos
- Alk.: 13%
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva ist ein Weißwein aus der Weinregion Obidos, elegant, komplex und mit einem delikaten Aroma. Es ist ein Weißwein, der ein sehr ausgewogenes aromatisches Bouquet präsentiert, mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einigen Nuancen von tropischen Früchten. Es ist frisch, mit leichten Mandelnoten und sehr weicher Säure.
Weinbereitung:
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva ist ein Weißwein, der in der Weinregion Obidos mit weißen Trauben von Chardonnay, Arinto und Vital hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazerationsperiode wurden die Moste getrennt bei einer kontrollierten Temperatur fermentiert. Der Chardonnay hat in französischen Eichenfässern und die anderen weißen Traubenmoste in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Fermentationsprozess bleibt der Chardonnay 8 Monate in französischen Eichenfässern und der Rest 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er dekantiert, geklärt, gemischt und in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorten:
Chardonnay, Arinto, Vital.
Verkostung:
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität und delikaten Aromen. Es ist dicht, samtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, die gut hervorgehoben sind, zusammen mit Aromen von Weißborkenfrüchten. Es hat ein duftendes Aroma von Mandel und Vanille und Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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