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Quinta de Cidrô Chardonnay ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der eine schöne und leicht goldene Farbe hat. Ausgestattet mit viel Komplexität, üppige Aromen von Vanille, Holz und Butter rohe Früchte. Es zeigt gelb-reife Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, geröstetes Holz und Gewürze neben einer großen Säure.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller wurden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10ºC abgekühlt worden war. Nach dieser Zeit wurden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Mußtemperatur wurde dann bei 14ºC gehalten, Hefe wurde zugegeben, und der Fermentationsvorgang wurde in offenen Fässern der amerikanischen Eiche begonnen. Sobald die Fermentationsphase beendet war, alterte der Wein für 6 Monate in neuen französischen Fässern vor der Stabilisierung und Klärung.
Rebsorten:
Chardonnay.
Verkostung:
Dieser Quinta do Cidrô Chardonnay ist ein Eichen-fermentierter Weißwein mit voller, reifer und tropischer Frucht-Aroma. Der Toast ist nur spürbar in der glatten Cremigkeit der Textur, während Säure und ein knackiger Zitronenrand dem Wein einen attraktiven Endlift verleihen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8 ° C - 10 ° C.
Quinta da Fonte Souto ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus der Region Alentejo, der eine leuchtende strohgoldene Farbe und ausdrucksstarke Geißblattaromen mit diskreten Butternoten und Holznoten in zarten Vanillenoten aufweist. Mit klaren und präzisen Früchten und saftigen Noten von weißen Pflaumen mit sehr eleganter Säure.
Mirabilis Grande Reserva ist ein Weißwein von großer Komplexität und aromatischer Eleganz aus der Douro-Region. Es hat Aromen von Früchten und weißen Blüten, die sich durch Mineralität und Frische auszeichnen. Im Mund präsentiert es frische und intensive Säure, die durch die robuste Struktur ausgeglichen wird. Das Ende ist sehr lang und anhaltend.
Harmonisch Wein, in dem die blumigen Aromen der Rebsorte Loureiro werden perfekt mit den tropischen Noten der Alvarinho verschmolzen. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Wein mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack im Mund.
Citrus Farbe, sehr leicht. Zitrusaroma , Notizen voller Mineralität und Tiefe in seiner Frische. Blumige Noten von Jasminblüten . Im Mund zeigt eine große Intensität einen langen Abgang hat.
Pormenor ist ein sehr eleganter Weißwein von großer aromatischer Intensität. Es ist fruchtig, aromatisch offen, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Obstgartenfrüchten und zarten Blumenaromen. Es ist ein mineralischer Weißwein mit einer seidigen Textur und einer sehr gut gestalteten Säure.
Castello D'Alba Bio ist ein eleganter, zitrusartiger Weißwein mit einer wunderbar floralen Note und tropischen Nuancen. Es ist ein cremiger und sehr ausgewogener Wein, mit Elastizität, markanter Mineralität und beeindruckender Frische.
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