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Quinta de Cidrô Chardonnay ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der eine schöne und leicht goldene Farbe hat. Ausgestattet mit viel Komplexität, üppige Aromen von Vanille, Holz und Butter rohe Früchte. Es zeigt gelb-reife Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, geröstetes Holz und Gewürze neben einer großen Säure.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller wurden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10ºC abgekühlt worden war. Nach dieser Zeit wurden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Mußtemperatur wurde dann bei 14ºC gehalten, Hefe wurde zugegeben, und der Fermentationsvorgang wurde in offenen Fässern der amerikanischen Eiche begonnen. Sobald die Fermentationsphase beendet war, alterte der Wein für 6 Monate in neuen französischen Fässern vor der Stabilisierung und Klärung.
Rebsorten:
Chardonnay.
Verkostung:
Dieser Quinta do Cidrô Chardonnay ist ein Eichen-fermentierter Weißwein mit voller, reifer und tropischer Frucht-Aroma. Der Toast ist nur spürbar in der glatten Cremigkeit der Textur, während Säure und ein knackiger Zitronenrand dem Wein einen attraktiven Endlift verleihen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8 ° C - 10 ° C.
Trinca Bolotas ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, frisch, respektlos und mit überwiegend Zitrusaromen. Es präsentiert Noten von Obstgartenfrüchten, Birne und goldenem Apfel sowie Noten von reifen Zitrusfrüchten. Es ist ein eleganter Weißwein mit außergewöhnlicher Mineralität und Zitronensäure.
Terrenus Vinha da Serra ist ein dichter, vollmundiger und aromatischer Weißwein. Es präsentiert Reinheit in seinen Aromen und hebt Aromen von reifen weißen Fruchtfleischfrüchten wie Apfel, Quitte und Pfirsich hervor. Mit einem enormen aromatischen Gleichgewicht ist es geschmeidig, elegant, voller Charakter und Komplexität sowie einer sehr ausgewogenen Säure.
Quinta de Santiago Sou Alvarinho ist ein komplexer Weißwein, sehr strukturiert und von großer aromatischer Intensität. Es ist ein überwiegend zitrischer Weißwein mit Noten von Wildblumen, Zitronenblättern und mineralischen Nuancen. Es präsentiert eine samtige Textur, Zitronenmatrix und eine sehr ausgewogene Säure.
Herdade do Rocim ist ein eleganter und reiner Weißwein mit wunderbaren Zitrusaromen und zarten Düften von Frühlingsblumen und samtiger Textur. Er weist außerdem Noten von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und Haselnüssen sowie eine feine Säure auf.
Tres Bagos Reserva ist ein Weißwein, der sich durch hochwertige Frische und aromatische Intensität auszeichnet und köstliche Zitrusaromen, Aromen tropischer Früchte wie Mango und Banane, Blumendüfte und Balsamico-Nuancen aufweist. Es ist ein Weißwein aus dem Douro, der eine gute Struktur und Komplexität der Aromen und eine sehr elegante Säure aufweist.
Herdade das Servas ist ein Weißwein aus einer erlesenen Ernte aus der Region Alentejo mit vielen Aromen von Zitrusfrüchten, feinen Nuancen tropischer Säfte und einer schönen Säure. Es hat eine feste Struktur, sehr eleganten Körper und eine sehr gute Mineralität
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