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Quinta de Cidrô Chardonnay ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der eine schöne und leicht goldene Farbe hat. Ausgestattet mit viel Komplexität, üppige Aromen von Vanille, Holz und Butter rohe Früchte. Es zeigt gelb-reife Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, geröstetes Holz und Gewürze neben einer großen Säure.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden handverlesen und entladen. Im Keller wurden die Trauben getrocknet und zerkleinert, bevor der Most auf eine Temperatur von 10ºC abgekühlt worden war. Nach dieser Zeit wurden die Trauben gepresst, mit dem Muss abgezogen und zum Dekantieren gefiltert. Die Mußtemperatur wurde dann bei 14ºC gehalten, Hefe wurde zugegeben, und der Fermentationsvorgang wurde in offenen Fässern der amerikanischen Eiche begonnen. Sobald die Fermentationsphase beendet war, alterte der Wein für 6 Monate in neuen französischen Fässern vor der Stabilisierung und Klärung.
Rebsorten:
Chardonnay.
Verkostung:
Dieser Quinta do Cidrô Chardonnay ist ein Eichen-fermentierter Weißwein mit voller, reifer und tropischer Frucht-Aroma. Der Toast ist nur spürbar in der glatten Cremigkeit der Textur, während Säure und ein knackiger Zitronenrand dem Wein einen attraktiven Endlift verleihen.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8 ° C - 10 ° C.
Insula Arinto dos Açores ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der eine aromatische Lebendigkeit und einen tropischen Charakter von großer Qualität zeigt, kombiniert mit jodierten und salzigen Noten. Es ist ein mineralischer, frischer Weißwein, der mit einer köstlichen Säure endet.
Adega de Pegoes ist ein Weißwein mit Zitrusfruchtaromen und Noten von weißen Blüten. Es ist frisch und fruchtig mit einer eleganten Struktur und etwas Dichte.
Terrenus Reserva ist ein vollmundiger Weißwein, der aus verschiedenen weißen Rebsorten von Vinhas Velhas hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo gepflanzt wurden. Es ist zitrisch mit intensiven Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten wie goldenem Apfel und Aprikosen, mit einem Hauch von getrockneten Früchten und ausgewogener Säure.
Poças Fora de Série Acrobata ist ein komplexer, kräftiger und sehr komplexer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert Balsamico-Noten zusammen mit zarten Nuancen tropischer Früchte, blumigen Düften und köstlichen Zitrusaromen, karamellisierter Orangenschale, Aprikosen und Pfirsich. Es ist ein Weißwein von großem Überschwang und ausgewogener Säure.
Quinta do Valdoeiro Chardonnay ist ein Weißwein mit tropischen Aromen und Noten von Zitrusfrüchten aus der Region Bairrada. Es ist ein Wein mit einer eleganten Textur, subtilen Aromen von weißen Blüten und viel Mineralität.
Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc ist ein intensiv aromatischer, frischer und kräftiger Weißwein. Es präsentiert eine große aromatische Amplitude, hebt die Zitronennoten, die tropischen Früchte und die Kräuternoten hervor. Es ist ein mineralischer Weißwein, raffiniert und mit sehr eleganter Säure.
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