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Permitido ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus und ausschließlich aus weißen Rebsorten von Rabigato aus einem 650 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberg des Douro Superior hergestellt wird. Es ist extrem mineralisch, trocken, stark in der aromatischen Intensität, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten und einem fantastischen Ausdruck von Früchten, sehr reine und prägnante Säure.
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Weinbereitung:
Permitido ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Rabigato-Trauben aus Weinbergen auf über 650 Metern Höhe in der abgegrenzten Region Douro hergestellt wird. Nach einer kurzen Maischestandzeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahlfässern, in Kontakt mit der Feinhefe, wo er vor der Abfüllung nach 8 Monaten regelmäßig umgerührt wird.
Rebsorten:
Rabigato.
Verkostung:
Permitido ist ein Weißwein, der in der Douro-Weinregion aus Weinbergen auf über 650 m Höhe hergestellt wird. Als Ergebnis präsentiert er sich als Weißwein, der ausgesprochen mineralisch, fest und streng ist und einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum aufweist. Er hebt sehr reife Zitrusfrüchte und einige tropische Noten hervor, die mit viel Frische und fantastischer Säure gewürzt sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Castello D'Alba Viosinho ist ein eleganter und ausgesprochen zitrischer Weißwein aus der Weinregion Douro. Es ist ein delikater Weißwein mit weichen Blumenaromen, mineralischen Noten, einem Hauch Vanille und einer fantastischen Zitronensäure.
Terras D'Ervideira ist ein eleganter und frischer Weißwein aus der Weinregion Alentejo. Es hat eine mineralische Struktur, verbunden mit salzigen Aromen, zusammen mit Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Es ist ein Weißwein mit sehr weicher Säure, samtigem Körper und Zitrusaromen, die sich sehr gut in sein aromatisches Bouquet integrieren.
Buçaco ist ein komplexer, luxuriöser Weißwein mit offenem aromatischem Charakter, trockenem und mineralischem Profil. Mit weichen Noten von Walnuss und Vanille präsentiert es Zitrusfrüchte in seinem Bouquet und Aromen von tropischen Früchten, die leicht mit Lemosschalen-Düften und ausgewogener und zitrischer Säure gewürzt sind.
Herdade do Cebolal Branco de Tintas ist ein Weißwein aus der Weinregion der Halbinsel Setubal, der ein elegantes Bouquet, geschliffene und runde Säure, Zitrus- und Blumennoten, leichte Balsamico und vertikale Mineralität präsentiert. Es ist ein köstlicher gastronomischer Weißwein, dezent frisch und aromatisch.
Ribeiro Santo Encruzado ist ein eleganter Weißwein aus der Region Dão, der delikate und feine Whitebark-Aromen wie grüne Äpfel und Pfirsiche mit Nuancen von Zitrusfrüchten und einer ausgeglichenen Säure präsentiert. Es hat auch glatte Noten von Holzfass und scharfen mineralischen Noten.
DSF Riesling ist ein hochwertiger Weißwein aus der hochgelegenen Rebsorte Riesling in der Weinregion Trás os Montes. Es ist ein köstlicher Weißwein, der ein ganzes Zitrusprofil, mineralischen Schnitt, Überschwang in seiner Aromatik und tiefe Eleganz in seiner Säure ausdrückt.
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