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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Permitido ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus und ausschließlich aus weißen Rebsorten von Rabigato aus einem 650 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberg des Douro Superior hergestellt wird. Es ist extrem mineralisch, trocken, stark in der aromatischen Intensität, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten und einem fantastischen Ausdruck von Früchten, sehr reine und prägnante Säure.
Weinbereitung:
Permitido ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Rabigato-Trauben aus Weinbergen auf über 650 Metern Höhe in der abgegrenzten Region Douro hergestellt wird. Nach einer kurzen Maischestandzeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahlfässern, in Kontakt mit der Feinhefe, wo er vor der Abfüllung nach 8 Monaten regelmäßig umgerührt wird.
Rebsorten:
Rabigato.
Verkostung:
Permitido ist ein Weißwein, der in der Douro-Weinregion aus Weinbergen auf über 650 m Höhe hergestellt wird. Als Ergebnis präsentiert er sich als Weißwein, der ausgesprochen mineralisch, fest und streng ist und einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum aufweist. Er hebt sehr reife Zitrusfrüchte und einige tropische Noten hervor, die mit viel Frische und fantastischer Säure gewürzt sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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