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Permitido ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus und ausschließlich aus weißen Rebsorten von Rabigato aus einem 650 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinberg des Douro Superior hergestellt wird. Es ist extrem mineralisch, trocken, stark in der aromatischen Intensität, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten und einem fantastischen Ausdruck von Früchten, sehr reine und prägnante Säure.
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Weinbereitung:
Permitido ist ein Weißwein, der ausschließlich aus weißen Rabigato-Trauben aus Weinbergen auf über 650 Metern Höhe in der abgegrenzten Region Douro hergestellt wird. Nach einer kurzen Maischestandzeit ist der Wein bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahlfässern, in Kontakt mit der Feinhefe, wo er vor der Abfüllung nach 8 Monaten regelmäßig umgerührt wird.
Rebsorten:
Rabigato.
Verkostung:
Permitido ist ein Weißwein, der in der Douro-Weinregion aus Weinbergen auf über 650 m Höhe hergestellt wird. Als Ergebnis präsentiert er sich als Weißwein, der ausgesprochen mineralisch, fest und streng ist und einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum aufweist. Er hebt sehr reife Zitrusfrüchte und einige tropische Noten hervor, die mit viel Frische und fantastischer Säure gewürzt sind.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Niepoort Clos de Crappe ist ein Weißwein, der zu einem aromatischen, konzentrierten und überwiegend mineralischen Wein führt. Enthüllt geschlossene, leicht blumige Noten von Steinobst und Noten von Basilikum und Thymian, die in einer sehr ausgewogenen Säure abgeschlossen sind.
Julian Reynolds ist ein Weißwein aus dem Alentejo, der einen cremigen und intensiven Kern aufweist. Es hat blumige Noten, zerrissene Aromen von tropischen Früchten sowie Mandelöl-Duft und Johannisbrotfrucht. Es ist ein Weißwein voller Volumen, Frische und sehr ausgewogener Säure.
Cadão ist ein eleganter, fruchtiger und frischer Weißwein aus der Weinregion Douro mit einem offenen Bouquet von Aromen, wobei Obstgartenfrüchte, junge und frische Zitrusfrüchte und Bergamottenaromen überwiegen. Es präsentiert eine weiche und samtige Textur, Tiefe und Mineralität sowie eine knusprige Zitronensäure.
Quinta de Santiago Alvarinho Reserva ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität und mineralischer Struktur. Es kombiniert reife weiße Fruchtaromen mit Zitrusdüften, sowie Düften von Frühlingsblumen. Es ist ein intensiver Wein mit Aromen von gutem Holz und einer fantastischen Säure.
Intensive grün e Farbe. Der Mund überrascht durch anhaltende Säure durch exotische Frucht ausgeglichen, vor allem, Mango und Ananas. Das Ende der Mund ist trocken mit einem erfrischenden Touch.
Niepoort VV ist ein fantastischer Weißwein, der aus weißen Trauben alter Reben in der Region Bairrada hergestellt wird. Es ist ein aromatisch geschlossener Weißwein, sehr rein und sauber, mit samtiger Textur und sehr präsenten Zitrusnoten. Er zeigt eine elegante Säure, eine fantastische Mineralität und eine sehr gute gastronomische Struktur.
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