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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Poças Reserva ist ein außergewöhnlicher, ansprechender Weißwein aus der Weinregion Douro, der außergewöhnliche Aromen von tropischen Früchten und jungen und frischen Zitrusaromen präsentiert. Es ist ein komplexer, mineralischer Weißwein von Douro mit Balsamico-Noten und strukturell perfekter Säure.
Weinbereitung:
Poças Reserva ist ein Weißwein, der aus autochthonen Weißtrauben aus der Douro-Weinregion wie Arinto und alten Reben hergestellt wird. Die Moste sind bei niedrigen Temperaturen bei Kontakt mit der Haut für kurze Zeit mazeriert. Nach dem mazerierten Prozess hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Anschließend wurde der Wein 9 Monate lang in französische Eichenfässer abgefüllt, wo er vor dem Abfüllen regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben, Arinto.
Verkostung:
Poças Reserva ist ein komplexer Weißwein, aromatisch gut strukturiert und äußerst ausgewogen. Es präsentiert köstliche tropische Noten, gemildert durch Noten von Zitrusfrüchten, Mineralität, einem Balsamico-Touch und köstlicher Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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