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Pormenor Reserva ist ein bemerkenswerter Weißwein mit einer seidigen und samtigen Textur, einer mineralischen Note und einem sehr frischen Charakter. Es ist ein sehr weicher und eleganter Weißwein, der Zitrus- und Balsamico-Noten sowie eine sehr angenehme Säure aufweist.
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Weinbereitung:
Pormenor Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben alter Reben von Rabigato und Malvasia Fina aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach einem leichten Zerkleinern und einer vollständigen Zerstörung der Trauben wurden die Moste in Edelstahltanks überführt, wo der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen stattgefunden hat. Dann wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt geblieben ist und wo er 10 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben von Rabigato, Malvasia Fina.
Verkostung:
Pormenor Reserva ist ein Weißwein von enormer Qualität, der Zitrusaromen und zarte florale Parfums zeigt. Es ist trocken, frisch und mineralisch, mit Balsamico-Noten und einer fantastischen Zitronensäure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
Klare Zitrusfarbe. Florale Düfte kombiniert mit fruchtigen, umhüllenden und ausgewogenen Aromen, charakteristisch für die sehr reifen Trauben der Loureiro-Sorte. Sehr gut strukturierter, weicher Geschmack, mit etwas Frische und einem sehr fruchtigen und anhaltenden Finish.
Roboredo ist ein fruchtiger und frischer Weißwein aus dem Douro, der ein aromatisches Profil von weißen Herbstfrüchten aufweist und Aromen von Muskatblüte, weißem Apfel und Birne aufweist. Er hat Zitrusnoten mit blumigen Düften und eleganter Säure.
Casa Ferreirinha Vinha Grande ist ein großer Weißwein aus dem Douro. Es zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma neben blumigen Düften, Aromen weißer Früchte wie Birne und Melone und einem weichen tropischen Fruchtaroma aus. Sein Kern entspringt einem steinigen Charakter, der große Mineralität mit einem sehr diskreten Holz hat.
Teixuga ist ein Weißwein mit einem intensiven aromatischen Bouquet, das von wunderbaren Noten von Passionsfrucht und Ananas dominiert wird. Es ist ein Weißwein mit Zitrusaromen wie Limette und Zitrone, ergänzt durch köstliche Balsamico-Noten. Es ist ein mineralischer Weißwein mit köstlichen Salznoten, immensem Mundvolumen und außergewöhnlich gut...
Rola ist ein Weißwein mit eleganter und fruchtiger Struktur, in dem Aromen von reifen Zitrusfrüchten, zarten floralen Noten und mineralischen Nuancen dominieren. Er präsentiert Aromen von Mandarine, reifen Pfirsichen und tropischen Nuancen sowie eine außergewöhnliche Säure.
Caracolete ist ein komplexer, mineralischer und sehr eleganter Weißwein. Es präsentiert ein geschlossenes Zitrusbukett mit Aromen von Orangenblüten und reifen Aprikosen, zusammen mit Kalkstein- und feuchten Granitnoten zusammen mit einer fantastischen Säure.
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