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Zom Reserva ist ein frischer und zitroniger Weißwein mit einer leuchtend gelben Zitrusfarbe, einem intensiven und ausgeglichenen aromatischen Bouquet, das vorwiegend aus Zitronensäure mit einem Hauch von Holz besteht. Es endet frisch, lebendig mit großer Säure.
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Weinbereitung:
Zom Reserva ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Arinto, Rabigato und Viosinho in der Douro-Weinregion hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung wurde der Wein 9 Monate lang in französische Eichenfässer der zweiten Passage umgefüllt, wo er in Kontakt mit Feinhefe blieb und regelmäßig umgerührt wurde, und ein Päckchen in Edelstahltanks aufbewahrt wurde, bevor er abgefüllt wurde filtriert, dekantiert, gemischt und abgefüllt.
Rebsorten:
Arinto, Rabigato, Viosinho.
Verkostung:
Zom Reserva ist ein feiner und zitroniger Weißwein aus der Douro-Weinregion, der eine intensive und mineralische Struktur, Weißborkenfruchtaromen und subtile Holznoten aufweist. Es endet mit langer und anhaltender Frische und außergewöhnlicher Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Mula Velha Reserva ist ein intensiver, aromatischer und reicher Weißwein aus der Region Lissabon. Dominiert durch Aromen von tropischen Früchten, präsentiert es Zitrusnuancen, feine mineralische Noten, viel Frische und eine großartige Säure.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada ist ein sehr eleganter, langer und anhaltender Weißwein mit tropischen Aromen. Es präsentiert Noten von Quittenmarmelade und sehr weichen Zitronennuancen. Es ist ein komplexer, mineralischer, frischer Weißwein mit sehr ausgewogener Säure.
Altano Reserva ist ein strukturierter Weißwein aus dem Douro, glatt und köstlich. Es hat eine reiche cremige Textur mit vielen gelben Fruchtaromen und viel Konzentration. Der Wein ist reich an blumigen Düften, die durch eine Mineralsäure ausgeglichen werden.
Conceito ist ein strukturierter Weißwein aus dem Douro-Tal. Es hat die Komplexität der reifen gelben Früchte im Holz, eine wunderbare Zitronensäure neben mehreren tropischen Fruchtaromen. Es erinnert an die Spitzenweine aus Bordeaux.
Messias Selection Bairrada offenbart reichlich mineralische Noten, florale Nuancen und Zitrusfrüchte. Seine cremige Textur kombiniert mit einer gut integrierten Säure verleiht ihm ein frisches und mineralisches Finish.
Quinta de Cidrô Chardonnay ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der eine schöne und leicht goldene Farbe hat. Ausgestattet mit viel Komplexität, üppige Aromen von Vanille, Holz und Butter rohe Früchte. Es zeigt gelb-reife Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, geröstetes Holz und Gewürze neben einer großen Säure.
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