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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région Vinho Verde
- Alc.: 40%
Conde Villar XO est une eau-de-vie vieillie 12 ans en fûts de chêne, aux arômes extraordinaires de vanille et de notes caramélisées. Une eau-de-vie onctueuse, aux délicieux et délicats arômes floraux et balsamiques, avec des notes de jasmin et de fruits secs.
Distillation:
Conde Villar XO est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec deux distillations en alambics à partir du marc de raisins rouges de Baga, fermentés sans égrappage dans des moulins ouverts. Après cette double distillation, l'Aguardente Velha Quinta das Bageiras a été transférée en fûts de chêne français et portugais où elle a vieilli pendant 12 ans.
Notes de dégustation:
Conde Villar XO est une eau-de-vie de grande qualité, onctueuse et impressionnante, avec des notes balsamiques expressives, de douces notes caramélisées, de vanille et de fruits secs, ainsi qu'un profil velouté et des notes alcoolisées très douces.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à température ambiante protégé contre les rayons du soleil. Servir à 18-20ºC.