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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Mignonette Vin de Porto Noval Fine Ruby est un échantillon de vin de Porto d'une qualité énorme qui est le vin de Porto Ruby de Quinta do Noval. Présentant des notes de fruits noirs mûrs, il présente des arômes balsamiques, des notes de mûres et de figues et une acidité très élégante.
Mignonette Vin de Porto Noval Fine Ruby | Quinta do Noval
Vinification:
Mignonette Vin de Porto Noval Ruby est fermenté à température contrôlée. Lorsque le moût atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation est arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie, puis vieillie pendant 2 ou 3 ans en fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Mignonette Vin de Porto Noval Ruby est un vin de Porto extraordinairement aromatique, riche en arômes de mûres, de myrtilles et de figues noires. Il a un corps moyen, concentré, plein de volume et une formidable acidité.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 8-10 ° C.
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