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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Kopke Porto 30 Ans a une couleur dorée foncée. C'est un porto extraordinaire d'âge, plein d'arômes évolutifs concentrés et intenses. Il a évolué et propose désormais des notes riches et intenses de fruits caramélisés, de noix de Grenoble, de noisettes grillées et de raisins secs résultant du long vieillissement du bois.
Vinification:
Kopke Porto 30 Ans est un vin de Porto Tawny âgé, produit à partir de cépages rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares granitiques et, après une longue macération, le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l’esprit de vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Kopke Porto 30 Ans d'âge, est le résultat de l'assemblage des meilleurs lots de vins de Porto qui ont vieilli dans des cuves en bois de chêne, pour une moyenne d'âge de 30 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Kopke Porto 30 Ansest un vin de Porto intense et riche, plein d'arômes évolutifs tels que des notes de fruits caramélisés, de fruits secs et de notes de miel. Il est riche et aromatique se terminant par une acidité d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-13°C.
