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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Pocas Tawny Porto est un extraordinaire vin de Porto âgé de 30 ans, concentré, dense et plein d'arômes de fruits d'une maturité irréprochable, dû au vieillissement en fûts de chêne. Il présente élégance, fraîcheur, arômes tertiaires, notes de vanille et de miel ainsi qu'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Pocas Porto 30 Ans est un vin de Porto Tawny âgé, produit à partir de cépages rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares granitiques et, après une longue macération, le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l’esprit de vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Pocas Tawny Port 30 ans d'âge, est le résultat de l'assemblage des meilleurs lots de vins de Porto qui ont vieilli dans des cuves en bois de chêne, pour une moyenne d'âge de 30 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Pocas 30 Ans Tawny Port est un vin de Porto opulent, riche et élégant, âgé de 30 ans, qui présente des arômes intenses de fruits mûrs et des arômes de fruits secs, de raisins secs, de pruneaux, d'abricots secs, de senteurs de miel et de nuances d'écorce d'orange confites. une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-13°C.