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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Gran Cruz Porto 40 Ans est un vin de Porto élégant et bien conçu qui met en valeur dans son bouquet d'arômes les saveurs de fruits secs tels que les noix, les noisettes et les amandes. Il présente une fraîcheur douce de notes d'agrumes telles que le zeste d'orange caramélisé, les abricots et le pamplemousse séché. Il se termine dense, corsé avec une acidité merveilleuse et douce.
Vinification:
Gran Cruz Porto 40 Ans est un vin de Porto Tawny âgé, produit à partir de cépages rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão. Les raisins ont été foulés aux pieds dans des lagares granitiques et, après une longue macération, le processus de fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l’esprit de vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Gran Cruz Porto 40 Ans, est le résultat de l'assemblage des meilleurs lots de vins de Porto qui ont vieilli dans des cuves en bois de chêne, pour une moyenne d'âge de 40 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Gran Cruz Porto 40 Ans est un vin de Porto magnifique et élégant aux arômes d'agrumes, de caramel et de fruits secs. Il se caractérise par sa maturité, son acidité provenant de notes d'agrumes et de raisins secs sucrés.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 12-13°C.
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