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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Couleur avec des tons d'ambre doré. Il a un bouquet intense de fleurs et de fruits mûrs, les prunes noires et cerises noires. Démarquez-vous dans ce vin, parfums, intense, les épices, le pain et la vanille toast. Il est un vin fantastique avec une finale longue et une acidité surprenante.
Vinification:
Après la récolte, les raisins ont été égrappés, broyés et vinifiés, et une macération minutieuse des moûts en contact avec les peaux, afin d'en extraire la couleur, les tanins et les arômes maximum, complété par un remontage permanent pendant la fermentation. La fermentation a eu lieu dans des cuves de chêne français à une température de 25-27°C jusqu'à atteindre le point de sucrosité souhaité. L'enrichissement des vins a eu lieu après l'addition du cognac, en provenance d'un vin fortifié. Il a vieilli en fûts de chêne français depuis 1965.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Couleur avec des tons d'ambre doré. Il a un bouquet intense de fleurs et de fruits mûrs, les prunes noires et cerises noires. Démarquez-vous dans ce vin, parfums, intense, les épices, le pain et la vanille toast. Il est un vin fantastique avec une finale longue et une acidité surprenante.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être entreposé dans un endroit frais. Servir à une température entre 12 et 14ºC.