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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Aged gold color. It has a complex and fragrant bouquet. Its color breathes its sweetness and its fragrance signals its acidity. The notes of vanilla, which feel just after the fruit blast, make this wine an extraordinary wine with a long and persistent finish.
Vinification:
Après la récolte, les raisins ont été égrappés, broyés et vinifiés, et une macération minutieuse des moûts en contact avec les peaux, afin d'en extraire la couleur, les tanins et les arômes maximum, complété par un remontage permanent pendant la fermentation. La fermentation a eu lieu dans des cuves de chêne français à une température contrôlée jusqu'à atteindre le point de sucrosité souhaité. L'enrichissement des vins a eu lieu après l'addition du cognac, en provenance d'un vin fortifié. Il a vieilli en fûts de chêne français depuis 1978.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Aged gold color. It has a complex and fragrant bouquet. Its color breathes its sweetness and its fragrance signals its acidity. The notes of vanilla, which feel just after the fruit blast, make this wine an extraordinary wine with a long and persistent finish.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être entreposé dans un endroit frais. Servir à une température entre 12 et 14ºC.