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Cockburn's Porto Vintage 2017 est un vin de Porto majestueux de la région du Douro qui se présente comme vêtu d'un violet, très foncé, d'une couleur presque opaque. Il révèle une très grande richesse dans les arômes de jeunes fruits noirs très mûrs, combinés à des arômes minéraux tels que le sol humide, la truffe blanche et la résine. Il présente des tanins juteux et une acidité extraordinaire.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cockburn's Porto Vintage 2017 est élaboré à partir de la méthode traditionnelle du Porto, les raisins sont foulés à pied dans des Lagares en pierre granitique et vieillis pendant deux ans dans des coques de chêne français avant d'être transférés en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Cockburn's Porto Vintage 2017 est un vin Porto Vintage fantastique, sec et profondément minéral. Dans son bouquet d'arômes se détachent des senteurs de sol forestier, de roche humide, de résine, de parfums de feuilles d'eucalyptus. Il présente des tanins très denses et concentrés ainsi que des arômes de fruits noirs mûrs tels que les myrtilles, les cerises et les prunes, ainsi qu'une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Entreposer en position verticale ± 15 ° C à température constante. Servir à une température comprise entre 12-14ºC.
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