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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Fonseca Vintage 2011 est un vin puissant et riche, opulent dans ses baies sauvages et ses tanins doux. La structure est majestueuse, offrant une texture lisse ainsi qu'un noyau sec. Avec son poids, sa densité et son caractère sombre, final, c'est un vin Vintage Vintage parfait.
Vinification:
Fonseca Vintage 2011 produit à partir de la méthode traditionnelle du vignoble de Porto par pis en pierres granitiques, dans les Lagares, a été maturé pendant 2 ans dans des coques en bois de chêne français avant d'être transféré à la bouteille. Ce Fonseca Vintage 2011 est une référence extraordinaire dans sa catégorie.
Cépages:
Vignes anciennes.
Notes de dégustation:
Fonseca Vintage 2011 montre une couleur pourpre foncé. C'est un vin qui a un nez complet, avec une profondeur et un fond impressionnants, affichant le fruité concentré et opulent qui est la marque du style Fonseca. Il est riche en arômes de cassis et de prunes surmontés de notes épicées et florales. C'est un vin de corps entier avec une texture veloutée avec des tanins mâchés mûrs fournissant une poignée pour soutenir la longue finition fruitée.
Conseils de stocker et servir:
Entreposer en position verticale ± 15 ° C à température constante. Servir à une température comprise entre 8 et 10ºC.