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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Porto Vintage 1997 Niepoort est un vin de Porto Vintage prodigieux, plein de caractère, de profil sec et d'arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes. Il présente un noyau juteux massif plein de notes de mûre et de chocolat et se termine par de fines couches de saveurs d'épices et une acidité durable.
Vinification:
Porto Vintage 1987 Niepoort est élaboré à partir de la méthode traditionnelle du Porto, les raisins sont foulés à pied dans des Lagares en pierre granitique et vieillis pendant deux ans dans des coques de chêne français avant d'être transférés en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Porto Vintage 1987 Niepoort est un grand vin de Porto Vintage de grande qualité, car Niepoort fait un style traditionnel de Porto Vintage, qui peut vieillir longtemps dans la bouteille. Ce vin est grand et tannique, avec une acidité et des saveurs de fruits secs. Il présente un style sec avec des tanins doux et juteux, une délicieuse acidité ainsi que de subtiles notes de menthe et de poivre noir.
Conseils de stocker et servir:
Entreposer en position verticale ± 15 ° C à température constante. Servir à une température comprise entre 12-14ºC.