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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Porto Vintage 1991 Niepoort est un vin Porto Vintage évolué, dense et de volume moyen. Il est stabilisé, équilibré, avec de bonnes notes de fruits noirs mûrs, des nuances de cassis et de réglisse et se développe sur des notes d'épices, de chocolat, de menthe et de pudding aux prunes. Finitions longues et persistantes.
Vinification:
Porto Vintage 1991 Niepoort est élaboré à partir de la méthode traditionnelle du Porto, les raisins sont foulés à pied dans des Lagares en pierre granitique et vieillis pendant deux ans dans des coques de chêne français avant d'être transférés en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Porto Vintage 1991 Niepoort est un vin de Porto Vintage extraordinaire, doux, riche et intensément évolué. Il a évolué et mûri des notes de fruits rouges, de menthe mélangées à des notes plus fortes de tabac, de poivre noir, de mélasse et de pruneaux. Il se termine doux et puissant avec de longues finitions.
Conseils de stocker et servir:
Entreposer en position verticale ± 15 ° C à température constante. Servir à une température comprise entre 12-14ºC.