Barbeito 50 Ans Malvasia O Japones Vin Madère 75cl

Vinification:
Barbeito 50 Ans Malvasia O Japones un vin Madère fait en l'honneur de Yasuhiro Kinoshita, un gentleman japonais qui fut le premier importateur de vin de Barbeitos au Japon. Ce vin était produit à partir de raisins provenant des vignobles qui s'étalaient le long de la côte sud de l'île de Madère et étaient pressés en continu. L'interruption de la fermentation a été induite par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin mis en scène par le procédé traditionnel, appelé "Canteiro", plus de 50 ans en fûts de chêne.

Cépages:
Malvasia.

Notes de dégustation:
Barbeito 50 Ans Malvasia O Japones est un vin de Madère de classe mondiale, avec des arômes de vieux bois, un bouquet frais et subtil. Il présente des notes d'évolution et d'épices, telles que des notes de fruits citriques caramélisés, de poivre blanc, de cannelle, de clou de girofle, de caramel, de noix, de raisins secs et de pruneaux. Il est profondément complexe, des arômes riches aux agrumes et aux fruits tropicaux et en grande partie juteux.

Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir à une température de 13ºC à 14ºC.