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- Pays: Portugal
- Région viticole: Madeira
- Alc.: 19%
Barbeito Bastardo Avo Mario 50 ans est un vin de Madère riche, intense et dense où la douceur est toujours présente, mais, comme toujours dans les vins de Madère, cette richesse est équilibrée par une acidité si intense et divine que la bouche se remplit de plaisir. Il présente des notes de vieillissement du bois et une énorme concentration de fruits et de mélasse.
Vinification:
Barbeito Bastardo Avô Mario, 50 ans, un vin fait en l'honneur du grand-père de Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas. Ce vin était produit à partir de raisins provenant des vignobles qui s'étalaient le long de la côte sud de l'île de Madère et étaient pressés en continu. L'interruption de la fermentation a été induite par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin mis en scène par le procédé traditionnel, appelé "Canteiro", plus de 50 ans en fûts de chêne.
Cépages:
Bastardo.
Notes de dégustation:
Barbeito Bastardo 50 ans Avo Mario est un vin de Madère avec un bouquet ouvert et complexe qui présente des notes de bois et de mélasse qui se mélangent avec des épices exotiques, des couches de caramel doux salé et de fruit de la passion. Il présente une bouche intense et crémeuse, un bon gras et une acidité fière et sans équivoque.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir à une température de 13ºC à 14ºC.