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- Pays: Portugal
- Région viticole: Madeira
- Alc.: 19%
Barbeito Malvasia Cândida Reserva Especial est un vin Madère sec, complexe et très iodé. Il présente des notes de mélasse et de canne à sucre, des arômes de fruits tropicaux tels que la banane et l'ananas flanqués de notes minérales salines et une acidité parfaite.
Vinification:
Barbeito Malvasia Cândida a été produit à partir de raisins autochtones de Malvasia Cândida, une variété rare et autochtone de la région viticole de Madère. L'interruption de la fermentation a été provoquée par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin a été vieilli selon le procédé traditionnel "Canteiro" pendant 15 ans en fûts de chêne français. Ce vin est un assemblage des meilleurs lots de Madère de Malvasia Candida.
Cépages:
Malvasia Cândida.
Notes de dégustation:
Barbeito Malvasia Cândida Reserva Especial est un vin de Madère d'une qualité énorme, présentant toutes les notes d'un vin de Madère extraordinaire. Affiche des arômes de fruits tropicaux, des notes de mélasse et de caramel, des nuances balsamiques, des notes salines et une acidité parfaite.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir à une température de 13ºC à 14ºC.