H H Malvasia Vin Madère Vintage 1954 75cl

Vinification:
Ce Vin Madère, H H Malvasia Madère Vintage 1954, a subi un processus de fermentation et de macération des moûts, sans contact avec les peaux, en utilisant seulement la levure naturelle à 20 ° C dans des cuves en acier inoxydable. L'interruption de la fermentation a été induite par l'addition du cognac. Ce vin mûri par le processus traditionnel, appelé "Canteiro", en fûts de chêne français. Ce lot a été fait avec ses propres vins avec des niveaux de sucre et une acidité équilibrée.

Cépages:
Malvasia

Notes de dégustation:
Couleur avec des reflets dorés très sombres. Aroma raisins concentré, le miel, le poivre vert et fruits caramélisés. La bouche est riche, corsé, avec une excellente acidité et une longue finale.

Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir à une température de 13ºC à 14ºC.