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Taylors Single Harvest 1975 Tawny Port é um vinho do Porto extraordinariamente rico, aromaticamente complexo e com deliciosos aromas cítricos caramelizados. Apresenta notas de melaço, baunilha, marmelo caramelizado e frutos secos. Com uma acidez forte, harmoniza na perfeição um bouquet aromático rico em sabores de fruta caramelizada e notas de mel.
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Vinificação:
Taylors Single Harvest 1975 Tawny Porto foi produzido pelo método tradicional do vinho do Porto. Este é um vinho de qualidade excepcional, de uma única colheita. É maturado em madeira há mais de 50 anos, embora o vinho do Porto Colheitas nunca tenha menos de 7 anos de envelhecimento em barris de madeira.5
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Taylors Single Harvest 1975 Tawny é um vinho do Porto que apresenta uma deliciosa complexidade aromática, revelando uma doçura muito bem harmonizada com delicadas notas cítricas maduras, toques balsâmicos, especiarias, baunilha e notas cerosas. É um Vinho do Porto com 50 anos que revela um bouquet de aromas cítricos doces, com um corpo sedoso e uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Serving temperature at 10ºC-12ºC.
Cor com tons dourados com brilhos laranja. Aromas intensos a citrinos maduros, alperces. No paladar é rico, corpo aveludado, com um excelente equilibrio entre o açucar e a acidez com nuances de baunilha. Na boca é persistente e tem um final longo e fresco.
Côr castanha clara com nuances douradas. Tem um bouquet elegante a flores e frutas cítricas muito maduras, damascos, pêssegos. Tem uma ótima concentração aromática com destaque para as frutas secas como uvas passas, sultanas, nozes e baunilha. É um vinho extraordinário com um final longo com uma acidez surpreendente.
Côr de tijolo com tons vermelhos acastanhados. Tem um bouquet complexo a frutas maduras, e a frutas secas, flores desidratadas e amendôas. Destacam-se, neste vinho, as fragrancias complexas a flores de jasmim e rosmaninho, e a doçura do mel e da baunilha. É um vinho fantástico com um final longo e uma extraordinária acidez.
Taylor’s Colheita Porto 1969 é um vinho do Porto de estilo Tawny que exibe uma bela cor dourada e apresenta uma estrutura complexa e rica, aromas límpidos a mel silvestre, melaço, passas e frutas cítricas. Termina em maravilhosas notas de acidez dos aromas das frutas cítricas lindas e maduras, juntamente com nuances de pera caramelizada e notas de pimenta.
Messias Colheita Tawny Porto 1980 é um vinho do Porto Tawny Colheita, maduro, doce e muito concentrado, com maravilhosos sabores de madeira velhos com passas e ameixas secas. Tem uma acidez intensa que é um contraponto perfeito para seus frutos maduros. Tem um final fantástico e persistente.
Maynards Porto Colheita Tawny 2009 é um vinho do Porto irreverente, maduro, embora muito elegante. É um vinho do porto que envelheceu 10 anos em barricas de carvalho francês e cujos aromas se destacam são as frutas caramelizadas, baunilha, erva-cidreira e caramelo.
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