Porto Ferreira 20 Anos Tawny 75cl

Porto Ferreira 20 Anos Tawny| Duque de Bragança

O nome Ferreira é conotado, no mundo dos Vinhos do Porto e Vinhos do Douro, como uma marca que produz vinhos de grande qualidade, desde 1751. A origem das fundações da empresa Ferreira resultam das acções dos dois irmãos Ferreira, José Bernardo e António Bernardo, no início do século XIX, quando estes adquiriram uma vasta quantidade de terras que acrescentaram, consideravelmente, à terra herdada dos seus pais. O casamento entre os seus descendentes, os primos António Bernardo II e Antónia Adelaide, consolidaria, na próxima geração, um património único e marcaria indelevelmente o futuro de Ferreira. Duas vezes enviuvou, Dona Antónia não se limitou a gerir uma herança. Ela assumiu o negócio aos 33 anos, fortalecendo e expandindo-o graças ao seu espírito empreendedor e ao seu carisma. Ainda é lembrada em Portugal pela sua ética empresarial e como um exemplo de boa prática. Dotada de uma energia excepcional e de um talento comercial raro, deu um grande impulso à viticultura no Douro e foi conhecida pelos seus actos de bem-estar social na região. Sua inteligência e bondade lhe renderam a calorosa admiração de seus contemporâneos, que a apelidaram carinhosamente de "Ferreirinha". Hoje, mais de 250 anos depois, Ferreira é a marca portuguesa, referência em excelentes vinhos do Porto e do Douro, símbolo de um país e de uma cultura que orgulhosamente honra.

Vinificação:
Porto Ferreira 20 anos é produzido pelo método tradicional. As uvas são colhidas à mão, são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a uma temperatura controlada, com a maceração das pelicúlas para extrair os taninos, a cor e o sabor. A adição de aguardente vínica no momento ideal define o equilibrio entre a doçura e o bouquet. O tempo de fortificação é escolhido pelo produtor seguindo um controlo rigoroso das temperaturas de fermentação e sendo definidas pelas variedades da vinha, campo de maturação e doçura final pretendida. Após a colheita, os vinhos do Douro permanecem no Douro até à primavera seguinte, altura em que são levados para Vila Nova de Gaia e entram nas centenárias caves da Ferreira, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho. O lote final resulta da selecção de vinhos entre 8 e 24 anos de idade, composto para manter a consistência e o carácter deste Porto Ferreira 20 anos Tawny.

Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

Notas de prova:
Porto Ferreira 20 anos é um Porto Tawny rico, liso e polido, exibindo uma variedade de sabores secos de damasco, pêra e goiaba que são acentuados pela abundância de notas de fumo de madeiras. O exuberante acabamento surge com a mineralidade, juntamente com a acidez realçada por apontamentos citricos e gengibre.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantido na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.