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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Burmester Sotto Voce Reserva é um vinho do Porto que exala uma grande intensidade aromática, com notas de frutos silvestres pretos, notas de chocolate preto e nuances balsâmicas. É um Vinho do Porto muito bem estruturado, com taninos firmes e suculentos e uma acidez muito elegante.
Vinificação:
Burmester Sotto Voce Reserva é um Vinho do Porto produzido com uvas tintas autóctones da Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz da região vitivinícola do Douro. O vinho foi produzido pelo método clássico do vinho do Porto onde as uvas foram pisadas a pé em Lagares graníticos e a fermentação decorreu a temperatura controlada com pré-maceração.Quando o mosto atingiu o valor de doçura desejado, a fermentação foi interrompida com a adição de aguardente. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês antes do engarrafamento, em média 2-3 anos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Burmester Sotto Voce Reserve é um Vinho do Porto muito elegante, com aromas finos e complexos que destacam notas de frutos pretos silvestres, notas de baunilha, especiarias e muita frescura. É um Porto intensamente aromático, jovem, irreverente, mas sedoso, com taninos carnudos e acidez polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 8-10ºC.