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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Dow's Finest Reserve é denso e frutado e apresenta uma intensa cor rubi. Suas fragrâncias são dominadas por aromas de frutas vermelhas e frutas pretas. No paladar é um vinho equilibrado, intensamente frutado, onde predominam frutos selvagens e notas de especiarias, nomeadamente pimenta.
Vinificação:
Dow's Finest Reserve ainda é produzido pelo método ancestral de pisa a pé. A fortificação, que envolve a adição da aguardente ao sumo de fermentação, interrompe intencionalmente o processo de fermentação em um ponto em que aproximadamente metade do açúcar natural da uva foi convertido em álcool. Envelhece, em grandes cubas de madeira, por até três anos. É um vinho de porto de estilo rubi.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional.
Notas de prova:
Dow's Finest Reserve é frutado, macio com groselha preta e tem uma acidez bem equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 6-8°C.
