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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Poças Special Reserve é um Porto Tawny muito bem trabalhado, intenso com aroma de frutas frescas e polidas devido ao estágio em barricas de carvalho. Ele exala aromas de passas, damascos secos, flores da primavera, nuances de mel, avelãs e termina em uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Poças Special Reserve é um vinho do Porto Tawny produzido a partir de castas autóctones de uvas tintas, como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e a Tinto Cão. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente de vinho foi adicionada para parar a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 6 a 7 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notas de prova:
Poças Special Reserve é um vinho Porto Tawny rico, fresco e exuberante da região do Douro. É um vinho que possui aromas complexos de frutas bem maduras, perfumes florais, notas de avelã e noz e acidez muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 12-13°C.
