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- País: Portugal
- Região: Beira Interior
- Alc.: 13,5%
Beyra Superior é um vinho branco complexo, aveludado e elegante. Foi produzido a partir de uvas brancas de vinhas antigas e a sua força e estrutura mineral forte provêm dessa intensidade e complexidade das suas vinhas. Ela exala muitos aromas cítricos, misturados por notas de frutas tropicais, aromas amadeirados e grande acidez.
Vinificação:
Beyra Superior é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de Siria, Fonte Cal e Rabo-de-Ovelha cultivadas na região vinícola da Beira Interior. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês e americano, onde foi submetido a uma agitação regular durante 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Siria, Fonte Cal, Rabo-de-Ovelha.
Notas de prova:
Beyra Superior é um vinho branco intenso, sedoso e muito bem estruturado. Apresenta notas suaves de frutos tropicais juntamente com aromas de frutos cítricos muito dominantes, notas minerais, toque suave de barrica de madeira e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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